7. recept týdne - Karobovýtvaroh s kiwi a mandlemi

Tenhle týden se očividně vyžívám ve svačinách a tuhle jsem měla si tento týden zopakovala hned několikrát. Opět se jedná rychlou a zdravou svačinu, která nejen zasytí, ale i potěší :) Připravte si:

• vaničku tvarohu (polotučný nebo plnotučný)
• karobovou pomazánku bez sladidel (seženete ve zdravé výživě)
• 1 kiwi (nebo jiné ovoce)
• hrst mandlí nebo jiných oříšků

 Postup je absolutně jasný: smíchat karobovou pomazánku s tvarohem, ozdobit ovocem a oříšky a můžete konzumovat. Jenom doporučuji použít na rozmixování ponorný mixér, díky kterému bude proces ještě rychlejší a tvaroh bude krásně našlehaný.

A že nevíte co je to karob?? V podstatě se jedná o zdravější náhražku za kakao. Obsahuje hodně hořčíku, železa, vápníků a vitamínů A, B a D. Rozdíl je jednak v chuti, ale zejména v podílů tuků, přičemž více tuků až 23% obsahuje kakao (karob cca 7%). Karob naopak obsahuje až 48% cukrů a kakao jenom 5%, proto se karob používá někdy i jako náhražka sladidla. Karob má navíc další příznivé účinky - snižuje hladinu cholesterolu v krvi a má pozitivní vliv na trávení.

Tak co vyzkoušíte? :)